Deputy Pastry Chef

Klinik Budi Fried Chicken adalah restoran cepat saji yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan sentuhan khas Indonesia. Kami sedang mencari seorang Deputy Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bontang, Kalimantan Timur.

Dalam peran ini, Anda akan bekerja sama dengan Head Pastry Chef untuk memastikan bahwa semua hidangan penutup dan kue yang disajikan oleh Klinik Budi Fried Chicken memenuhi standar kualitas tertinggi.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak, kreativitas, dan pengalaman dalam industri kuliner, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Head Pastry Chef dalam merancang dan mengembangkan menu penutup dan kue.
• Memastikan semua hidangan penutup dan kue disiapkan dengan baik dan sesuai dengan standar kualitas.
• Mengelola stok bahan-bahan dan peralatan dapur.
• Melatih dan memotivasi staf dapur untuk memastikan mereka memahami dan menerapkan prosedur operasional standar.
• Memantau kualitas hidangan penutup dan kue secara berkala untuk memastikan standar kualitas yang konsisten.
• Membantu dalam merencanakan dan mengorganisir acara khusus atau acara promosi.
• Berpartisipasi dalam pemeliharaan kebersihan dan kebersihan dapur.
• Memastikan semua prosedur keselamatan dan kebersihan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau sertifikasi tambahan dalam bidang pastry akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahan.
• Memiliki kemampuan untuk memahami dan menerapkan prosedur operasional standar.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait