Junior Head Chef

WAVE Unggul · 📍 Cilegon, Banten · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 14.000.000 per month
WAVE Unggul, sebuah restoran bintang 3 yang berlokasi di Cilegon, Banten, sedang mencari Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat tinggi, kreativitas, dan pengalaman dalam dunia kuliner. Junior Head Chef akan bertanggung jawab untuk membantu Head Chef dalam mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menciptakan menu yang menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Bekerja sama dengan Head Chef dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu.,Mengelola dan mengawasi tim koki untuk memastikan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua bahan mentah dan peralatan dapur dalam kondisi baik dan cukup.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Mengawasi proses penyajian dan presentasi makanan untuk memastikan kualitas visual yang tinggi.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku secara berkala.,Mengikuti tren kuliner terkini dan mengintegrasikannya dalam menu restoran.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal Diploma atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang 3.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kreativitas dan inovasi dalam menciptakan menu baru.,Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim koki.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan tinggi.Kreativitas dalam menciptakan menu baru.Pengetahuan tentang tren kuliner terkini.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan Head Chef.Kemampuan untuk mengikuti standar keamanan makanan dan HACCP.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait